En 1984, les lois de décentralisation donnent compétence aux Départements sur les collèges.

Le Conseil général a la responsabilité de la construction, de l’extension, de la réhabilitation et du fonctionnement des 53 collèges publics du département. 

Il contribue au fonctionnement et à l’équipement mobilier et informatique des établissements. Il est responsable de la restauration scolaire et de la carte scolaire.

En 2004, la responsabilité des personnels Techniciens, Ouvriers et de Service (TOS) a été transférée aux Départements.

Ces personnels, aujourd’hui « Adjoints techniques Territoriaux des Etablissements d’Enseignement » (ATTEE) sont devenus des agents du Conseil général et assurent l’accueil, la restauration, l’entretien des collèges.
(Effectif en 2010 : 588 personnes).