La crème des cafés

Découvrir des lieux conviviaux, animés par des amoureux des produits du terroir, passionnés d’histoire et de traditions locales, Ce sont les cafés de Pays pardi ! Les cafetiers connaissent leur environnement et aiment en parler avec les habitués, comme avec les visiteurs de passage. Ainsi, les assiettes de Pays servies sont préparées à base de produits locaux, provenant de producteurs de proximité ou d’entreprises régionales, en majorité artisanales.

languedoc-roussillon.bienvenueaupays.fr
Trouver son café de pays

Sur la route des oliviers

Le Gard possède un verger exceptionnel. Pour découvrir toutes les saveurs des huiles d’olives, il faut visiter les moulins et goûter les productions. 80% sont issus des variétés typiquement gardoises, la Picholine, la Négrette et  la Rougette. Des huiles que l’on retrouve sur les tables de tous les chefs étoilés du département et chez les restaurateurs Militant du goût. Tout savoir sur l’huile d’olive : www.aoc-olives-nimes.fr

Déguster le terroir

Déguster des oignons doux des Cévennes, du Pélardon, des olives de Nîmes, de l'huile d’olives de Nîmes, du taureau de Camargue, du riz de Camargue, des fraises de Nîmes, des poulets Fermiers des Cévennes, de l'asperge des sables, de la pomme Reinette du Vigan, mais aussi des produits issus de l’agriculture biologique, des produits labellisés Bienvenue à la Ferme, du pain gardois Militant, des Petits pâtés Nîmois, de l'Agrillade St Gilloise, de la fleur de sel de Camargue…mais où les trouver ? Chez Militant du Goût

 www.militantdugout.gard.fr    www.bienvenue-a-la-ferme.com  www.civamgard.fr

Visite Gratuite - Nombre de places limitées
Contact : 04 67 81 01 72

En rang… d'oignons doux 

Découvrez ce produit  cultivé sur des sols granitiques et schisteux durant l'été. L'Oignon Doux des Cévennes est ainsi juteux croquant et se caractérise par une absence de piquant. Il s'apprécie autant cru que cuit. Il est aussi une spécialité culinaire : la confiture d'oignons doux. Elle accompagne les viandes froides, les pâtes... Alors en rang ! Pour visiter la coopérative de l'Oignon Doux du Vigan.